reklama
Peter Škripko

Peter Škripko

Bloger 
  • Počet článkov:  95
  •  | 
  • Páči sa:  1x

Gastronómia je mojou láskou a chlebíčkom každodenným... Zoznam autorových rubrík:  Dobré jedláDobré reštaurácieDobré reštaurácie - hodnotenieDobrí hostiaDobré pitieKam cestovaťMeníčkaKlub priateľov vínaOsobnostiFotoCinefilSúkromnéSúkromné - fotomesačníček

reklama

Zoznam článkov blogera

Máj III. (Praha)

Peter Škripko

Máj III. (Praha)

Súkromný Denník, či Mesačník s foto, nezverejňovaný na hlavnej stránke blogov...

  • 30. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 1 774x
  • 3
Nakladaný Hermelín v reštaurácii

Peter Škripko

Nakladaný Hermelín v reštaurácii

Objednať si Nakladaný Hermelín v reštaurácii, alebo v pivárni skrýva vždy určité úskalie. Nemôžete si totiž byť istý, či kuchár pochopil správne výraz NAKLADANÝ. Často totiž Hermelín NAKLADAJÚ priamo z alobalu na tanier, čo nezapadá do mojich predstáv. Opýtať sa čašníka, či je Hermelín už správne odležaný sa mi tiež neosvedčilo. Pravdepodobne to bolo opäť nepochopenie slova NALOŽENÝ. Našťastie mám pár overených miest, kde si na dĺžke odležania zakladajú a kde ak nie je ešte ten správny čas  na to aj diskrétne upozornia. Niekedy dokážu aj veľmi milo prekvapiť.

  • 29. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 7 764x
  • 13
POLIEVKA - Hráškový krém so Jullienne

Peter Škripko

POLIEVKA - Hráškový krém so Jullienne

V prvom rade zabudnite na všetky hráškové krémy a prívarky z jedálni. Toto je niečo celkom iné, pekne po taliansky vyčačkané. Nechýba použitie tých najkvalitnejších surovín v podobe mladého, sladučkého hrášku, jeho nie celkom typická kombinácia s rybacinou a samozrejme preslávený výraz al dente. Sezóna mladého hrášku je v plnom prúde, takže šup na trh a rovno do kuchyne!

  • 21. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 4 356x
  • 7
Pivo v Praze

Peter Škripko

Pivo v Praze

Kto si nedal v Prahe pivo, nebol v Prahe. Vybral som tri najzaujímavejšie miesta, ktoré sa pri vašej najbližšej zastávke v Prahe určite oplatí navštíviť.

  • 20. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 4 775x
  • 21
Nakladaný Hermelín

Peter Škripko

Nakladaný Hermelín

Variácie na túto chutnú tému...

  • 16. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 10 728x
  • 37
reklama
Kurča pečené na mrkve, cibuli a bylinkách

Peter Škripko

Kurča pečené na mrkve, cibuli a bylinkách

Receptov na pečené kurčatá sú stovky... Tento pochádza od mojej mamky a je veľmi jednoduchý a geniálny...

  • 13. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 4 437x
  • 17
Máj II. Blava

Peter Škripko

Máj II. Blava

Súkromný Denník, či Mesačník s foto, nezverejňovaný na hlavnej stránke blogov...

  • 13. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 1 958x
  • 1
Ani kvapku na obrus

Peter Škripko

Ani kvapku na obrus

O jednoduchej a geniálnej pomôcke na nalievanie vína.

  • 7. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 2 892x
  • 10
Keď sa povie: španielske víno

Peter Škripko

Keď sa povie: španielske víno

Keď španielske, tak červené. Kto ho raz ochutnal, nezabudne...

  • 6. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 2 481x
  • 6
Máj

Peter Škripko

Máj

Súkromný Denník, či Mesačník s foto, nezverejňovaný na hlavnej stránke blogov...

  • 1. jún 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 1 895x
  • 3
reklama
Vydumaný popolník

Peter Škripko

Vydumaný popolník

Hasiť cigarety v piesku je určite praktické, ale ešte praktickejšia je implantácia sitka...

  • 30. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 2 722x
  • 3
POLIEVKA - Biela s kurkumou

Peter Škripko

POLIEVKA - Biela s kurkumou

Recept Bielej kuracej polievky s prsíčkami, čerstvými šampiňónmi a kurkumou. Autorom originálneho receptu je Paľo Pavlík. Aj keď je polievka žltá, patrí do skupiny bielych polievok. U hostí má neuveriteľný ohlas.

  • 25. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 4 248x
  • 9
Peklo v Jasnej

Peter Škripko

Peklo v Jasnej

Rád chodievam do podnikov kde vládne domáca atmosféra, kde vás srdečne obslúží majiteľ  a kde sa môžete dozvedieť zaujímavé informácie od miestnych. Takouto oázou Jasnej je  Peklo pri Mikulášskej chate - reštaurácia, vináreň, piváreň, letná terasa pri Vrbickom plese - čo len budete chcieť.

  • 24. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 2 952x
  • 5
"Domáci" ľadový čaj

Peter Škripko

"Domáci" ľadový čaj

Recept ako vyrobiť obľúbený ICE TEA v barových podmienkach, alebo doma.

  • 23. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 17 525x
  • 11
Kšeft s vínom

Peter Škripko

Kšeft s vínom

Víno má nekonečne veľa tém, ktoré tak rado o sebe počúva. Jedna z jeho krás je ukrytá aj v tom, že je každé iné a počet fliaš je konečný. Čo potom keď stretnete poslednú fľaštičku v cudzích rukách a vám sa nedarí za nič na svete ju získať pre seba?

  • 18. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 2 218x
  • 10
reklama
Hokej, ING a Polemic

Peter Škripko

Hokej, ING a Polemic

Ako boli chlapci z Polemiku predkapelou hokejového stretnutia v Košiciach.

  • 17. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 3 861x
  • 0
Ako čašníci okrádajú hostí

Peter Škripko

Ako čašníci okrádajú hostí

Podrobný opis ako čašníci nehorázne okrádajú turistov.

  • 16. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 4 912x
  • 19
Desatoro barmana - po mojom

Peter Škripko

Desatoro barmana - po mojom

S desatoro barmana som sa stretol viac krát v rôznych obmenách. Toto je mojich desať najdôležitejších zásad, ktoré sa väčšinou nedodržujú, lebo sa o nich nevie.

  • 10. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 3 104x
  • 12
Syr, čokoláda a chilli - netradičná kombinácia

Peter Škripko

Syr, čokoláda a chilli - netradičná kombinácia

Paľo dnes trošku uletel. Stále musí vymýšľať nové kombinácie jedál a chutí. Najprv sme testovali Mozarellu s čokoládou, potom s orechami a vo finále sa nechal nahovoriť aj na doplnenie chilli.  A čo na to povedali moje chuťové poháriky?

  • 6. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 2 790x
  • 5
Možno z toho niečo kvapne

Peter Škripko

Možno z toho niečo kvapne

Túto fotku som nearanžoval. Priniesol ju život, keď...

  • 5. máj 2005
  • Páči sa: 0x
  • Prečítané: 2 167x
  • 4
reklama
SkryťZatvoriť reklamu